Sauris/Zahre, ki leži med 1000 in 1400 metri nadmorske višine v zgornji dolini Val Lumiei, je eden najbolj očarljivih jezikovnih otokov Furlanije - Julijske krajine. Dolga stoletja so odnose z zunanjim svetom pogojevale težavne geografske razmere: povezave s sosednjimi dolinami so potekale po poteh in prelazih, prve ceste pa so prišle šele v 20. stoletju. Ta okoliščina je pripomogla k ohranitvi jezika, tradicij in običajev, ki še danes zaznamujejo skupnost.
Lokalni jezik, saurano, spada v skupino južnobavarskih narečij in kaže sorodnosti z govori Koroške in Tirolske. Prebivalci so dolgo vsakodnevno uporabljali saurano, hkrati pa so se naučili tudi furlanščine in italijanščine ter razvili kulturo, odprto za stike, a močno zakoreninjeno v lastnem izvoru.
Življenje skupnosti je bilo vedno povezano s travniki, pašniki in gozdovi, ki obdajajo vas. Živinoreja in visokogorsko kmetijstvo sta stoletja predstavljala temeljni vir preživetja, gozdno bogastvo pa je pridobilo poseben pomen v času Beneške republike, ki je les tega območja uporabljala za svoje pomorske potrebe. Pomembno vlogo za lokalno gospodarstvo so imele tudi nekatere obrtne dejavnosti, kot je tkanje.
Poleg jezika še danes živijo številne tradicije, od verskih praznovanj do ljudskih slavij, ki pričajo o zgodovini, ki še vedno živi v pokrajini in spominu skupnosti. Prav ta izjemna kombinacija narave, kulture in identitete naredi Sauris eno najbolj posebnih območij italijanskega alpskega loka.
Lokalni jezik, saurano, spada v skupino južnobavarskih narečij in kaže sorodnosti z govori Koroške in Tirolske. Prebivalci so dolgo vsakodnevno uporabljali saurano, hkrati pa so se naučili tudi furlanščine in italijanščine ter razvili kulturo, odprto za stike, a močno zakoreninjeno v lastnem izvoru.
Življenje skupnosti je bilo vedno povezano s travniki, pašniki in gozdovi, ki obdajajo vas. Živinoreja in visokogorsko kmetijstvo sta stoletja predstavljala temeljni vir preživetja, gozdno bogastvo pa je pridobilo poseben pomen v času Beneške republike, ki je les tega območja uporabljala za svoje pomorske potrebe. Pomembno vlogo za lokalno gospodarstvo so imele tudi nekatere obrtne dejavnosti, kot je tkanje.
Poleg jezika še danes živijo številne tradicije, od verskih praznovanj do ljudskih slavij, ki pričajo o zgodovini, ki še vedno živi v pokrajini in spominu skupnosti. Prav ta izjemna kombinacija narave, kulture in identitete naredi Sauris eno najbolj posebnih območij italijanskega alpskega loka.